• ראשי
  • עסקים
  • צרכנות
  • טכנולוגיה
  • משפחה
  • אורח חיים
  • כללי
  • בעלי חיים
  • מאמרים אורחים
פוסט באסטרס
  • ראשי
  • עסקים
  • צרכנות
  • טכנולוגיה
  • משפחה
  • אורח חיים
  • כללי
  • בעלי חיים
  • מאמרים אורחים
Home / אורח חיים • משפחה / פלנצ'ה או מחבת? זה תלוי
בישול
אורח חיים, משפחה ירון מור דצמבר 14, 2017

פלנצ'ה או מחבת? זה תלוי

מאז הופיעה הפלנצ'ה לראשונה בישראל היא החלה כמעט מיד להתחרות על ליבם של ישראלים רבים. התכונות הייחודיות של הפלנצ'ה, המקור האקזוטי שלה (דרום אמריקה), התוצאות המשובחות שלה ועוד יתרונות רבים נוספים שנפרט בהמשך הם ללא כל ספק מקורות המשיכה שלה. אט אט, יותר ויותר ישראלים החליטו לרכוש פלנצ'ה והיא החלה לתת פייט רציני למחבתות המוכרים לנו כל כך. אז מה בעצם עדיף – מחבת? או דווקא פלנצ'ה?
למרבה הצער אין לנו תשובה אחת לשאלה זו, אבל החדשות הטובות הן שיש לנו מידע רב אודותיהן, כך שאחרי שתקראו את המידע, תוכלו לקבל את ההחלטה המתאימה ביותר עבורכם.

מוכנים? יאללה, בואו נצא לסיור ברחבי המטבח הביתי וננסה לשים סוף לשאלה שמנקרת בראשם של ישראלים רבים – פלנצ'ה או מחבת?

ההבדלים:
יש כמה הבדלים בסיסיים בין המחבת לבין הפלנצ'ה, נמנה כמה מהם:
על פי רוב הפלנצ'ה עשויה מיציקת אלומיניום או יציקת ברזל. רוב המחבתות שמיוצרות היום עשויות אלומיניום או טפלון. למחבתות הטפלון מוסיפים תחתית נחושת כדי שתיטיב את פיזור החום ומחבתות האלומיניום נחשבות להכי פחות יעילות בפיזור החום. באופן עקרוני ניתן לומר שככל שהמתכת איכותית וקשוחה יותר כך פיזור החום יהיה אחיד יותר והחימום יעיל יותר.

עגול או מלבן? – הפלנצ'ה מגיעה בצורה מלבנית רחבה בעוד מחבתות נוטות להיות עגולות. אולם, ניתן בהחלט למצוא היום מחבתות מרובעות או מלבניות. על כן, זה עניין של העדפה אישית. מי שאוהב לצלות על מחבת עגולה ייהנה ממחבת בעוד שחובבי הפלטות המלבניות ייהנו דווקא מהפלנצ'ה.

מחבת מיועדת בדרך כלל לטיגון. כלומר לרוב צריך להוסיף קצת שמן כדי להימנע מהדבקות האוכל למחבת, אלא אם כן מדובר בטפלון שדוחה את הדבקות המזון. על הפלנצ'ה ניתן לצלות מזון מבלי להשתמש בשמן כלל וכלל. ואם יש שומן בתוך האוכל הוא יגר לחריצים הייעודיים.

עובי הוא עוד הבדל חשוב. מרבית המחבתות הן בעובי דק והן קלות לנשיאה. לעומת זאת, הפלנצ'ה מאופיינת בעובי עבה כ-2.2 מ"מ לפחות והיא כבדה יותר לנשיאה. נכון, זה הופך את הפלנצ'ה ליותר כבדה אך העובי העבה שלה, כאמור, מבטיח פיזור חום אחיד ויציב לאורך כל זמן הצלייה.

הבחירה בין מחבת לפלנצ'ה היא גם תוצר של מה אתם אוהבים ונוהגים לאכול. אם אתם לא נוהגים להכין מאכלים מסובכים יותר מחביתה, אז מחבת בהחלט יכולה להספיק. אך אם אתם חובבי צליה על הגריל, פלנצ'ה היא הדבר עבורכם. זאת מאחר ועם הפלנצ'ה ניתן להגיע לתוצאות כמו של מנגל (על האש). על הפלנצ'ה ניתן לצלות כל דבר שהיינו צולים על גריל המנגל שלנו: החל מירקות דרך המבורגרים ונקניקיות ועד לסטייקים עסיסיים. שימו לב, הפנלצ'ה מתאימה מאוד לצלייה של סטייקים עבים!

אם כן, נראה שאין תשובה אחת לשאלה מה עדיף מחבת או פלנצ'ה, זה תלוי בהעדפות האישיות, בזמן שיש לכם להשקיע בהכנת אוכל ובטעם שלכם. אנחנו מקווים מאוד שעזרנו לכם להבין את ההבדלים בין 2 אביזרי המטבח האלו וכעת אתם יכולים לקבל את ההחלטה המתאימה ביותר לצרכים האישיים שלכם.

ניווט

ארוחות בוקר מזינות
הפופולריות של הקינואה עושה טוב לחקלאי הרי האנדים

אודות הכותב

ירון מור

פוסטים קשורים

  • דשא מטופל

    הדשא של השכן ירוק יותר? אולי השכן משלב דשנים עם ביו-סטימולנטים

    ירון מור פברואר 06, 2019
  • אישה בטבע

    ארכיטיפים והלא מודע הקולקטיבי לפי יונג

    ירון מור יוני 20, 2018
  • חניון

    תו נכה – למי, למה, איך ומדוע?

    ירון מור מאי 20, 2018

להגיב

לבטל

פוסטים אחרונים

  • וילה
    וילות בתל אביב – איפה, מה, כמה ולמה? 12 בדצמבר 2017
  • חניון
    תו נכה – למי, למה, איך ומדוע? 20 במאי 2018
  • פרגולות אלומינים
    כל בית צריך פרגולות אלומיניום 23 באפריל 2018
  • חושבים להשיק קורסים אונליין? נסו את תוספי ה-LMS של וורדפרס 9 ביולי 2020
  • מסעדה
    מסעדות בבורסה רמת גן הן ההפוגה הכי טובה ביום 14 בדצמבר 2017
  • האם הילדים שלכם מקבלים מספיק אומגה 3? 28 במרץ 2018
  • אישה בטבע
    ארכיטיפים והלא מודע הקולקטיבי לפי יונג 20 ביוני 2018
  • מסעדה
    אירוע קטן בתל אביב – נחת או אכזבה להורים? 20 במרץ 2018

מומלצים

הידרופוניקה

אינטגרל הידרו גרו שופ

החיים על פי ברסלב

אתרי מתכונים

מתכון לפיצה

מתכון לסופגניות

תגיות

אוכל בריא אוכלים בחוץ אוכל לכלבים בית בריאות ברסלב גידול הידרופוני גמילה מעישון גריל דגנים דירות יוקרה דת הידרו הידרופוניקה וילות בתל אביב טבק יהדות ישראל כושר גופני כלבים כלי מטבח מאמן כושר אישי מזון לגורי כלבים מזון לכלבים מחבת מכשיר אידוי מנגל מסעדה ברמת גן מסעדות ברמת גן מריחואנה נדל"ן נוזל לסיגריה אלקטרונית ניקוטין סוככים סוככים חשמליים ספורט ספירת העומר פלנצ'ה פרגולות קטניות קינואה קנאביס קנאביס רפואי תזונה נכונה תל אביב
Theme by Bloompixel. Proudly Powered by WordPress